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Piacere vero magazine
Diario di viaggio: Itinerario del Piacere Vero a Venezia e Valdobbiadene
Pubblicato il 17 Maggio 2012 da redazione

Diario di viaggio: Itinerario del Piacere Vero a Venezia e Valdobbiadene

 

Valdobbiadene è terra di borghi storici, di grandi tradizioni e prodotti eccellenti, ma soprattutto di una della più importanti Docg italiane, quella del Prosecco. E saranno proprio alcune delle cantine storiche della zona, come Villa Sandi e Sorelle Brocca, a raccontarne sapori e sfumature, attraverso i loro prodotti, le loro storie.
A interpretare ricette e prodotti del territorio sarà anche uno dei ristoranti che meglio lo rappresenta: La Ragnatela di Mirano.
Una mattinata a [leggi tutto...]

Tag:

  • valdobbiadene
  • venezia
Piacere vero magazine
Diario di viaggio: Itinerario del Piacere Vero nel Piacentino
Pubblicato il 10 Maggio 2012 da redazione

Diario di viaggio: Itinerario del Piacere Vero nel Piacentino

 

I colli piacentini segnano a ovest i confini di una regione che da sempre è sinonimo di mangiare bene all’italiana. È proprio in una splendida tenuta immersa nel piacentino che inizia il quarto fine settimana Voiello dedicato alla scoperta dei sapori e dei tesori dell’enogastronomia italiana. Per conoscere e assaggiare i salumi della zona, dalla coppa al salame, fino alla pancetta Piacentina Dop. E per degustare alcuni dei vini più significativi del territorio nella cantina della famiglia Barattieri. Toccherà a [leggi tutto...]

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Incontro Voiello a Torino - Ricetta delle Orecchiette in salsa di cime di rapa
Incontro Voiello a Napoli - Spaghetti ciccio a mare
Incontro Voiello a Napoli - Trenette con pesce spada e zucchine
Incontro Voiello a Milano - Ricetta delle Mezze penne Voiello risottate agli asparagi
Incontro Voiello a Roma: Fusilli ai sapori autunnali
Incontro Voiello a Roma: Mezze maniche con polipetti e ceci
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Piatto e ingredienti
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Pasta dai sapori autunnali
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Piatto e ingredienti
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La sala (Città del Gusto)
La sala (Città del Gusto)
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Le cuoche con lo chef Voiello
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Simona, Adriana e Francis
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Simona Zanette
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Città del Gusto
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Le cuoche con Marcello Zaccaria di Voiello
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La scorza di limone
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Simona e lo chef Marcello
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Piacere vero magazine
Pubblicato il 07 Maggio 2012 da redazione

Diario di viaggio: Itinerario del Piacere Vero in Franciacorta

 

La Franciacorta rappresenta il cuore della produzione spumantistica italiana.  Siamo tra Brescia e lo splendido Lago d’Iseo: inizia [leggi tutto...]

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Piacere vero magazine
Pubblicato il 26 Aprile 2012 da redazione

Diario di viaggio: Itinerario del Piacere Vero a Genova e "dintorni"

Genova vuol dire pesto, focacce, grandi oli e una cucina che non si dimentica, frutto di un territorio sospeso tra mare e montagna.
Si parte dalla splendida [leggi tutto...]

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  • L'amica di Petronilla: gli avanzi di panettone
  • L'amica di Petronilla: la crosta del Parmigiano
  • L'amica di Petronilla: i fichi secchi

Gli ospiti del piacere

  • Guest blogger: Anna Luisa e Fabio di Assaggidiviaggio
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Il piacere secondo noi

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  • Incontro Voiello a Torino: le ricette delle nostre ospiti
  • Ci vediamo a Torino!

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La parola allo chef Voiello

  • La parola allo Chef Voiello: ricetta d'autunno
  • Parola allo Chef Voiello: fantasia di calamari
  • Trenette con salsa di cipolle, radicchio, noci e pane fritto

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