L'autunno ci regala una infinità di prodotti buonissimi che rendono questa stagione ancora più bella ed interessante. Oltre ai colori, pensando all'autunno chi non pen...

Articolo Magazine - Teresa Balzano - 15/11/2011 - 10:41 - 0 commenti

Immagino in tanti alla scoperta del tema penseranno che "l’aglio è aglio" e non cambi molto da una qualità ad un’altra e invece, io che la pensavo così mi so...

Articolo Magazine - Teresa Balzano - 05/07/2011 - 09:27 - 0 commenti

Il ravanello o rapanello, il cui nome scientifico è Raphanus sativum, fa parte della famiglia delle crucifere ed è molto diffuso su tutto il territorio nazionale, anche se non molti sann...

Articolo Magazine - Teresa Balzano - 15/03/2011 - 09:01 - 0 commenti

I Lampascioni sono un bulbo simile alla cipolla, ma con un sapore completamente differente, piuttosto amarognolo. Poco conosciuto in Italia, è un prodotto molto utilizzato in Calabria e in Pu...

Articolo Magazine - Teresa Balzano - 03/03/2011 - 23:47 - 0 commenti

La nostra cara Petronilla usava la zucca principalmente per preparare creme e gnocchi. Forse non sapeva che con questo ingrediente si possono fare tante cose: contorni, dolci, ripieni per tacchino, fa...

Articolo Magazine - Sara Maternini - 07/04/2010 - 12:50 - 2 commenti

Per l’iniziativa “Chef del piacere” Voiello sono arrivate tante ricette e idee per cucinare la pasta nei modi più curiosi. Alcune, originali ma semplici allo stesso tempo, mer...

Articolo Magazine - Redazione_Sara - 01/10/2009 - 19:04 - 0 commenti