Far soffriggere in padella olio, porro, un friggitello, un paio di alicette sott'olio, un rametto di basilico e del peperoncino. Quando il porro è ben rosolato e le alici si sono sciolte, a...

Ricetta - FABSM - 17/11/2010 - 13:23 - 0 commenti

Pulite e tagliate a julienne ed anelli 250 g di calamari freschi. Lavate 150 g di zucchine e tagliatele a mezzaluna. Pelate una grossa patata e tagliatela a dadini. Sbollentate e pelate inoltre 2 pomo...

Ricetta - francesca.chesi - 05/05/2010 - 11:47 - 0 commenti

Caponata di verdure Tagliare melanzane, zucchine, peperone, pomodoro e cipollotto a cubetti regolari. Saltare singolarmente ogni verdura in una padella rovente con olio extravergine di oliva, uno sp...

Ricetta - Redazione_Sara - 26/04/2010 - 09:14 - 0 commenti

Mettere i pomodorini in teglia con un po' d'olio, una macinata di sale, una di pepe ed un pizzico di zucchero di canna e lasciarli appassire a 130° per quasi due ore. Mettere l'olio, f...

Ricetta - lacucinadiqb - 22/09/2009 - 15:05 - 0 commenti

Tagliare il pesce a pezzetti. Far imbiondire l'aglio, le acciughe e l’ingrediente segreto. Unirvi il pesce, e dopo poco il Martini Dry. Aggiungere il pomodoro, la menta, il basilico, l&rsquo...

Ricetta - marcocuppini - 09/06/2009 - 17:10 - 0 commenti

Scottare appena 400 grammi di pomodorini e passarli al setaccio, condire con peperoncino, olio aromatizzato di aglio e basilico. Tagliare i pomodorini e condirli con il pane precedentemente prepar...

Ricetta - redazione - 30/11/1999 - 01:00 - 0 commenti

Lessate i calamari in abbondante acqua salata e, mentre cuoce la pasta, preparate il sugo. Lavate i pomodorini, asciugateli e divideteli a metà. Scolate i cannellini e sciacquateli sotto l&rsqu...

Ricetta - redazione - 30/11/1999 - 01:00 - 0 commenti