Mettere a bollire l'acqua per la pasta in una pentola. Preparare il sugo facendo soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio, aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti, dopo poco aggi...

Ricetta - redazione - 24/06/2011 - 14:34 - 0 commenti

Pulire i carciofi eliminando le foglie dure, metterli in acqua e limone, tagliarli a quarti. Mettere l'olio l'aglio ed il prezzemolo in padella assieme ai carciofi ed aggiungere acqua o brodo...

Ricetta - GABRIELLA FORMIGONI - 23/11/2010 - 19:29 - 0 commenti

Saltare in padella con olio extravergine di oliva, acciuga ed aglio i carciofi puliti e tagliati a fettine. Aggiungere la ricotta di pecora e cuocere per 5 minuti a fuoco lento, aggiustando di sale e...

Ricetta - Redazione_Sara - 27/08/2010 - 16:23 - 0 commenti

Pulire i carciofi cercando di ottenere all'incirca 500 gr di prodotto pulito e pronto. Immergerli in acqua acidulata affinchè non anneriscano. Portare a bollore una capeinte pentola di acqu...

Ricetta - Redazione_Sara - 11/05/2010 - 17:51 - 0 commenti

Dalla forma originale ed invitante, le Orecchiette si sono trascinate dalla Puglia fino a Napoli e sono riuscite a conquistare il palato di tutti. Carciofi, broccoli e pomodorini ciliegia sono ingredi...

Ricetta - admin - 27/04/2010 - 13:24 - 0 commenti

Una volta in tavola, le Mezze Maniche Rigate sanno portare in ogni stagione una ventata di freschezza e di buon umore. Questo formato, facilmente abbinabile ad ingredienti leggeri come i filetti di ac...

Ricetta - admin - 27/04/2010 - 13:24 - 0 commenti

Scongelare i carciofi (questi carciofi sono stati precedentemente lessati prima di essere congelati) e tagliarli finemente. In una padella con poco olio fare soffriggere uno spicchio d'aglio (appe...

Ricetta - tortadirose - 21/10/2009 - 20:21 - 0 commenti