- Trenette al pesto grezzo di maggiorana
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Tritare aglio, noci, pinoli e sale aggiungendo le foglie di maggiorana sminuzzate. Versare l'olio a filo e, per ultimi, i due formaggi grattugiati amalgamando bene il tutto. Una volta cotte e sc...
Ricetta - redazione - 21/03/2011 - 10:05 - 0 commenti
- Mezze Penne con Scampi, Pesto e Pomodorini
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Lavare in acqua fredda i pomodorini e tagliarli in 4 spicchi, far soffriggere in padella l'olio extravergine e l'aglio in camicia. Aggiungere i pomodorini e lasciarli cuocere a fuoco medio. Qu...
Ricetta - LUCASESSA - 22/11/2010 - 10:22 - 0 commenti
- Insalata fredda di gnocchetti sardi al pesto
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Cuocere e scolare gli gnocchetti, metterli nel recipiente di portata e condirli con un po' d'olio. Farli raffreddare un po' e aggiungere il pesto, le mozzarelline, le olive nere snocc...
Ricetta - redazione - 25/06/2010 - 11:30 - 1 commento
- Rigatoni romani con pesto genovese, zucchine trombetta e salame
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In una padella scaldate due cucchiai di olio e.v. e lo spicchio di aglio vestito. Fate insaporire per qualche minuto. A questo punto aggiungete le zucchine e lasciatele cuocere, girando di tanto in ta...
Ricetta - redazione - 11/06/2010 - 12:00 - 0 commenti
- Trenette con pesto alle erbe aromatiche
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Le Trenette, di origine ligure, hanno conquistato il palato dei napoletani: adatte ad ogni tipo di pesto, come quello alle noci, trovano in quello fatto di crema di basilico, un condimento delicato, i...
Ricetta - admin - 27/04/2010 - 13:24 - 0 commenti
- Trenette Voiello saltate al ragù di calamaretti e pesto di prezzemolo avvolti in sfoglia di pesce spada
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Pesto al prezzemolo Frullare prezzemolo, pinoli, olio, 1⁄4 di spicchio d’aglio, sale, pomodoro secco e alice fino a ottenere un composto fluido e omogeneo. Aggiungere 2 cucchiai di ghiac...
Ricetta - Redazione_Sara - 26/04/2010 - 09:00 - 0 commenti
- Fusilli con crema di burrata, pomodorini e pesto genovese
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Lessare la pasta in abbondate acqua salata. Nel frattempo preparare il pesto alla genovese. Tuffare i pomodorini in acqua bollente per poterli spellare senza difficoltà, tagliarli in quattro pr...
Ricetta - lory6961 - 07/12/2009 - 17:18 - 0 commenti
- Fusilli al pesto di pistacchi di Bronte
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Innanzitutto sbucciate i pistacchi, quindi mettete parte degli ingredienti dentro il mortaio (ad esclusione dell’olio) e iniziate a pestare fino ad ottenere un composto grossolano. A questo punt...
Ricetta - admin - 06/11/2009 - 02:21 - 0 commenti
- Fusilli al pesto di rucola e pescespada
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Ricetta - carmeladiblasi - 02/11/2009 - 17:09 - 0 commenti
- Linguine al pesto di rucola e mandorle
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Frullare nel mixer tutti gli ingredienti, tranne la pancetta e le mandorle a lamelle. Cuocere le linguine in abbondante acqua salata, scolarle ma tenerle un po' bagnate, saltarle in padella con il...
Ricetta - lucetta - 19/10/2009 - 12:24 - 0 commenti
