Preparazione del condimento: Preparare in una padella ampia un filo di olio e.v., lo spicchio d'aglio ed il peperoncino. Far rosolare e non bruciare, dopo togliere sia l'aglio che il pep...

Ricetta - redazione - 12/09/2011 - 11:05 - 0 commenti

Gli spaghetti alle vongole sono un piatto tipico napoletano. La ricetta della tradizione prevede l’uso delle vongole veraci. Oggi vi presento una mia rivisitazione della ricetta: ho utilizzato c...

Ricetta - redazione - 12/07/2011 - 10:56 - 0 commenti

Preriscaldate il forno a 180°. Mettete i cubetti di zucca su una teglia da forno con un po' d'olio e fateli cuocere circa mezz'ora, finchè la zucca non è morbida. F...

Ricetta - redazione - 26/04/2011 - 14:47 - 0 commenti

Questa ricetta è stata pubblicata su Labna.it...

Ricetta - redazione - 29/03/2011 - 14:20 - 2 commenti

Cuocere gli spaghetti in una grande pentola di acqua bollente salata secondo le istruzioni del pacchetto, circa 10 minuti al dente. In un’altra casseruola, r...

Ricetta - redazione - 28/02/2011 - 17:58 - 0 commenti

Lavare accuratamente le patate per eliminare tutta la terra e pelarle. Tenere le bucce da parte e tagliare a tocchetti la polpa. In una pentola preparare il brodo vegetale e aggiungere...

Ricetta - teresa - 11/02/2011 - 10:42 - 0 commenti

Tagliate la feta a fette spesse e tamponatela con carta da cucina. Fate cuocere la pasta al dente, salando leggermente l’acqua di cottura. Tagliate a fette il pomodoro ( o a metà i pomodorini) e...

Ricetta - redazione - 23/06/2010 - 11:30 - 0 commenti

Piccole ma sincere, le Penne Piccole Rigate trattengono amabilmente la sofficità della ricotta nella rigatura donando a questa ricetta una consistenza particolare. Le carote tingono il piatto d...

Ricetta - admin - 27/04/2010 - 13:24 - 0 commenti