Mettere l'olio in padella e appena si riscalda aggiungere gli scampi precedentemente incisi con le forbici da cucina, saltare in padella e sfumare con il vino bianco. Aggiungere la scorza degli ag...

Ricetta - PAM124 - 29/06/2011 - 16:14 - 0 commenti

Lavare in acqua fredda i pomodorini e tagliarli in 4 spicchi, far soffriggere in padella l'olio extravergine e l'aglio in camicia. Aggiungere i pomodorini e lasciarli cuocere a fuoco medio. Qu...

Ricetta - LUCASESSA - 22/11/2010 - 10:22 - 0 commenti

In una pentola a bordi alti far bollire dell'acqua salata per poi far cuocere la pasta. Nel frattempo in un tegame mettere due cucchiai di olio extravergine, l'aglio tagliato in due e far insa...

Ricetta - dharma - 21/11/2010 - 16:39 - 0 commenti

Per prima cosa, preparate una leggera crema di patate, da utilizzare come letto su cui adagiare i vostri vermicelli. Lessate quindi due patate e qualche asparago a pezzetti in poca acqua salata. Una v...

Ricetta - Redazione_Sara - 29/10/2010 - 09:42 - 0 commenti

La zucchina verde striata è un ortaggio molto usato nella tradizione della cucina con i crostacei: il suo sapore dolce, infatti, ben si sposa con la delicatezza della polpa di scampi. Voiello t...

Ricetta - Redazione_Sara - 29/04/2010 - 11:10 - 1 commento

Simili al classico Spaghettino partenopeo, le Linguine sono napoletane veraci. Questo formato si lascia insaporire facilmente da un sugo arricchito da scampi e bietole, in grado di conquistare i palat...

Ricetta - admin - 27/04/2010 - 13:24 - 0 commenti

In una padella ben calda mettere olio a soffriggere uno spicchio d'aglio schiacciato, facendo attenzione che non bruci. Aggiungere quindi gli scampi e sfumare con un bicchiere di vino bianco. Quan...

Ricetta - danigrazioso - 27/10/2009 - 21:27 - 0 commenti

In un tegame far soffriggere con poco olio d'oliva lo scalogno, le carote e il sedano tritati molto finemente. Intanto separare la testa e le chele dell'astice, che abbiamo precedentemente sbo...

Ricetta - dharma - 12/07/2009 - 22:14 - 0 commenti