- Minestrone invernale con crosta di parmigiano
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Tagliare la verza in pezzi e lavarla. Mondare le carote, le patate e le cipolle. Porre tutte le verdure in una comoda pentola e coprire di acqua. Porre sul fuoco e far cuocere per un pa...
Ricetta - Teresa Balzano - 28/12/2011 - 16:47 - 0 commenti
- Sedanini con vellutata di porri e patate
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In una pentola unire il porro tagliato a pezzetti e le patate pelate e tagliate a tocchetti. Coprire di acqua e far cuocere finché le verdure non saranno tenere. Salare e pas...
Ricetta - Teresa Balzano - 02/12/2011 - 21:55 - 0 commenti
- Sedanini in crema di noci
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Di dimensioni inferiori ai napoletani Sedani Rigati, i Sedanini trovano origine al Nord che li ha preferiti più piccoli per adattarli meglio al sugo di carne e burro. La loro rigatura trattiene...
Ricetta - admin - 27/04/2010 - 13:24 - 0 commenti
- Sedanini al Terzo Cerchio
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Mentre la pasta cuoce preparare un trito fatto da due gambi di sedano e la parte bianca di un porro,una volta stufate le verduire aggiungere la salsiccia che verrà poi sgrassata da un poco di v...
Ricetta - lanaeseta - 21/10/2009 - 15:02 - 0 commenti
