- Spaghetti con canocchie, radicchio trevigiano e curcuma
-
Prendere le canocchie, sistemarle in una bacinella e coprirle con acqua, aggiungere 1 cucchiaio di sale grosso e lasciarle riposare per 15 minuti, in modo che l’eventuale sabbia si depositi sul...
Ricetta - daniela64 - 30/11/2009 - 21:43 - 0 commenti
- Spaghetti cotti al risotto con peperoni e zucchine
-
È un esercizio di equilibrismo. Mettere l’acqua per la cottura sul fuoco e salare con la metà del sale che si usa di solito. Tagliare a piccoli pezzetti il peperone. Tagliare a pic...
Ricetta - Giuseppe55 - 10/11/2009 - 19:58 - 0 commenti
- Pasta alla norma a modo mio: tempura di melanzane
-
Tagliare a fette sottili le melanzane, cospargerle di sale e lasciarle riposare in uno scolapasta per un'ora. Tuffare i pomodori in acqua bollente per qualche secondo, pelarli, mondarli dei semi e...
Ricetta - juju_kurenai - 10/11/2009 - 15:33 - 0 commenti
- Pasta alla norma a modo mio
-
Tagliare a fette sottili le melanzane, cospargerle di sale e lasciarle riposare in uno scolapasta per un'ora. Tuffare i pomodori in acqua bollente per qualche secondo, pelarli, mondarli dei semi e...
Ricetta - juju_kurenai - 10/11/2009 - 15:27 - 0 commenti
- Spaghetti al baccalà su letto di crema di ceci
-
Mettere a cuocere le patate in acqua fredda salata fino a che uno stuzzicadenti non penetra facilmente all’interno. Far soffriggere la cipolla tritata in olio e, appena imbiondisc...
Ricetta - Giuseppe55 - 09/11/2009 - 18:38 - 0 commenti
- Spaghetti zucchine e salvia
-
Tagliare a meta' i quattro pomodini dattero e disporli in una terrina salandoli e spruzzandoli con un velo di zucchero. Porre la terrina al forno ad 80 gradi in modo che il liquido dei...
Ricetta - enfil - 06/11/2009 - 14:14 - 0 commenti
- Spaghetto tricolore
-
Lavare e tagliare in due parti i pomodorini. Lavare e tagliare alla julienne le zucchine. Scolare del siero e tagliare a piccoli pezzettini la mozzarella di bufala, cercando di eliminare sempre il sie...
Ricetta - email - 02/11/2009 - 23:25 - 0 commenti
- Spaghetti con ragù di ricciola, telline e pomodori secchi
-
Preparare un ragù bianco di ricciola, in una padellina mettere l'olio e lo spicchio d'aglio. Quando la padela è calda versare la ricciola tagliata a pezzettini, e metà del...
Ricetta - valerio29 - 02/11/2009 - 16:01 - 0 commenti
- Spaghetti al profumo di mare
-
Strofinare una padella antiaderente con l'aglio e il porro; aggiungere l'olio e le vongole ben lavate. Rosolare finchè si aprono. Durante la cottura, aggiungere il cognac ed il vino e l...
Ricetta - lidia1950 - 26/10/2009 - 22:18 - 0 commenti
- Spaghetti con crema di fragole
-
In una padella mettere a soffriggere con una noce di burro aglio, sale e pepe. Appena inizia a soffriggere aggiungere panna da cucina, noce moscata, cannella e le fragole (un cestino) precedentemente...
Ricetta - alessandra tredesini - 24/10/2009 - 11:04 - 0 commenti
