I Formati Speciali rappresentano l’incontro della creatività in cucina con la tradizione dei formati di regioni dalla lunga esperienza pastaia. L’estro artistico delle forme che li caratterizza non nasconde una sostanza fatta di qualità superiore, in una sintesi di Piacere dedicata ai ricercatori di raffinatezze e sensazioni gastronomiche che affondano nella tradizione italiana.

La trafilatura al Bronzo di questi formati esalta l’arte pastaia, e regala un’offerta variegata di forme tutte da gustare. La loro versatilità consente adattamenti di ricetta per tutte le occasioni in cui il sapore del Grano deve superarsi: in insalate di pasta o in abbinamenti ricercati, sono in grado di deliziare dai palati più fini agli amanti della pasta nei moderni brunch.