Gli ospiti del piacere vero
L'avevamo già dichiarato nel primo post: questo spazio vogliamo costruirlo con voi e riempirlo con le vostre idee di "Piacere vero". La sezione Il piacere vero secondo me la inauguriamo oggi con il post di Luisa, blogger autrice di Mamma cattiva.

Il piacere della giusta via di mezzo
Non è un caso che tra le righe di questa vecchia canzone ( “My Favorite Things” interpretata da Julie Andrews nel film musical del 1965 “The Sound of Music”/”Tutti insieme appassionatamente” nella versione italiana) i piaceri più intensi si manifestino nell’evocazione dei piaceri del palato:

…più che il sapore, il colore del the...
…Torte di mele, biscotti croccanti…
…quando ti portano a letto il caffè…
…la cioccolata che è dentro i bignè…
… pane arrostito con burro spalmato…
…ecco le cose che piacciono a me!

Che sia nella fretta, quando sbocconcelliamo un pane croccante farcito di prosciutto crudo dolce e profumato o in una lenta degustazione di un girotondo di parmigiano di varie stagionature, sempre e comunque uno dei più grandi piaceri della vita è mangiare.

Ci arrovelliamo alla ricerca della formula perfetta, agli estremi opposti tra chi non ha una briciola di tempo e consuma il cibo preparato da altri e chi del tempo ne ha fatto una ricchezza e si vanta di nutrirsi di sola pasta rigorosamente fatta in casa e a mano.

E se il vero piacere fosse nell’equilibrio della giusta via di mezzo? Se per una volta esaltassimo l’incontro degli estremi: dal lunedì al venerdì una buona pasta di una mensa, una cena arrangiata con fantasia ma supportati dall’innovazione; il sabato mettiamo il grembiule ai figli e prepariamo il pane insieme; la domenica scampagnata sui colli e grigliata mista a piacere?

Mangiamo tutti insieme: i frettolosi, i bradipi, i fanatici e gli indifferenti. Mangiamo cose buone, che abbiano sapore, di cui conosciamo l’origine, nella stagione giusta. Abbiniamo con la testa, con l’estro, con la curiosità. Scegliamo e ricordiamo i veri piaceri della vita.

Ora tocca a te. Trovi il piacere nella giusta via di mezzo?