Sandra Untoccodizenzero è pronta con due ricette di cui vi vado a raccontare ingredienti e procedimento:La calamarata Voiello Cauda è un vero matrimonio d’amore. 
La celebre bagna Caoda di estrazione piemontesissima stasera si sposerà con uno dei formati più tradizionali della cucina partenopea: la calamarata. Non dimentichiamo che le acciughe sulla pizza napoletana sono un felice obbligo per tutti gli italiani. A Sandra  l’idea di abbinare due ingredienti di due regioni così diverse.
La mano felice della Foodblogger dell’anno sbuccerà delicatamente dei suoi vestiti l' aglio e se la sua anima non sarà pura, la renderà tale. Farà loro una bagno nel latte caldo per poi asciugarli e schiacciarli appassionatamente con la forchetta, cuocerli uniti a temperature moderate con le acciughe, anch’esse denudate. Si uniranno per creare quel sentimento d’attrazione a cui la calamarata Voiello, al dente e dorata, non potrà sottrarsi. 

Chiedo a voi pubblico attento: come giudicare l’unione di due amanti felici e ormai inseparabili?

In gara l’altra ricetta di Sandra. 
Bucatini Voiello in salsa Aragonese 
Sapori forti per gli intrepidi Bucatini Voiello questa sera. Olive nere a rondelle  e olive verdi a pezzetti balleranno in padella un flamenco ritmato con la cipolla e la pancetta, che non lasceranno spazio a tenerezze indesiderate. Scivola nella padella il pomodoro vivace e fresco, darà voce agli ingredienti e porterà l’armonia necessaria. I bucatini non tarderanno all’appuntamento, caldi e forti del loro sapore. Raggiunto solo al fine dalla spolverata del pecorino o della ricotta affumicata, chiamati in sordina per l’accento piccantino.