L'e-book "Voiello e le stagioni"
Dopo i video e le foto dell'evento di Milano, mettiamo online l'e-book della serata che racchiude tutti i consigli degli agronomi Emanuela Borio e Dan Lerner e le tre ricette che lo chef Voiello Marcello Zaccaria ha preparato per noi a fine serata: [leggi tutto...]
Il video della serata di Milano
Il video che potete vedere qui sotto riporta alcuni dei momenti dell'incontro avvenuto a Milano il 27 maggio presso lo Spazio Forma con gli ospiti d'eccezione Emanuela Borio e Dan Lerner
[leggi tutto...]Le interviste agli ospiti della serata di Milano
Ecco il video che abbiamo girato alla fine della serata del 27 maggio. Alla fine dell'incotro abbiamo infatti intervistato alcuni degli ospiti per avere le loro opinioni a caldo riguardo alla serata ma anche sui piatti preparati dallo Chef Voiello per l'occasione.
Incontro Voiello a Milano: le foto
Abbiamo pubblicato le foto della serata tenutasi presso lo Spazio Forma il 27 maggio. Potete ora vedere le foto fatte agli inivtati, quelle fatte durante la chiacchierata con i due ospiti Dan Lerner ed Emanuela Borio e ai piatti che lo Chef Voiello Marcello Zaccaria ci ha preparato per la serata.
Il giorno dopo l'incontro Voiello a Milano sulla stagionalità
L’appuntamento era allo Spazio Forma - Centro Internazionale di Fotografia dove ci siamo ritrovati in tanti per ascoltare gli agronomi Emanuela Borio e Dan Lerner. Una breve introduzione di Pepe Möder ci ha ricordato di come la stagionalità stia diventando sempre più importante e quasi “di [leggi tutto...]
Appuntamento a stasera per l'incontro Voiello sulla stagionalità
Appuntamento per stasera alle 19.00 a Milano per l’incontro Voiello dedicato alla stagionalità!
Ospiti della serata sono i due agronomi Emanuela Borio e Dan Lerner che ci racconteranno come e perché le stagioni influenzano il territorio e la sua produzione.
Seguirà poi una cena preparata dagli chef Voiello. Sui nostri canali online vi racconteremo in diretta la serata con foto e aggiornamenti. Visitate la [leggi tutto...]
Serata Voiello a Milano: il menù
Domani sera ci troveremo per un nuovo Incontro Voiello a Milano dove discuteremo assieme agli agronomi Emanuela Borio e Dan Lerner di stagionalità.
Per i più curiosi sveliamo i tre piatti che verranno serviti:
- Insalata verde di spaghettini Voiello
- Paccheri Voiello con verdure croccanti, filetti d’acciuga e capperi
- Tortiglioni Voiello con pomodorini Pachino caramellati al timo e scorza d’agrumi, caprino fresco e pinoli tostati
Ecco come lo chef [leggi tutto...]
Milano, 27 maggio Incontro Voiello: parliamo di stagionalità
Giovedì sera a Milano avrà luogo il prossimo incontro con Voiello in cui parleremo con due agronomi, Emanuela Borio e Dan Lerner, di stagionalità e di come sia una condizione necessaria (ma non sufficiente) per un'elevata qualità dei prodotti ortofrutticoli.
Rispettare la stagionalità dei prodotti ortofrutticoli ha portato a una riscoperta del gusto e a una maggiore ricchezza e varietà ma soprattutto al recupero della biodiversità ortofrutticola. Gli ortaggi [leggi tutto...]
A Milano parliamo di stagioni
Giovedì 27 maggio parleremo di stagionalità, quantità e qualità dei prodotti della terra.
Ci sei?
Registrati al sito piacerevero.it, compila il form qui sotto e ti contatteremo con tutti i [leggi tutto...]
Partecipa al prossimo incontro Voiello di Milano
Vuoi partecipare anche tu al prossimo incontro Voiello il 27 maggio a Milano?
Parleremo delle stagioni, un argomento che non può non interessarti!
Registrati al sito piacerevero.it, compila il form qui sotto e ti contatteremo con tutti i [leggi tutto...]
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