Al rientro dalle vacanze, una cena al profumo di pesce
In quest’ultima settimana di agosto non può mancare un ingrediente che richiama l’estate: il pesce. Se siete rientrati da poco dai posti di mare magari ne avrete ancora voglia; per i pochi che, invece, devono ancora partire può essere un piccolo assaggio delle vacanze che verranno. Ancora una volta raccogliamo le idee migliori e ve le proponiamo sotto forma di menù, pronto per essere cucinato per intero oppure per prendere qualche spunto.
Per il primo piatto scopriamo un vegetale “curioso”, gli asparagi di mare, [leggi tutto...]
A casa, come nei migliori ristoranti
Genny è l'autrice di Al cibo commestibile, dove trovano spazio le passioni per la cucina e la fotografia, anche se il suo sogno più grande è aprire un'osteria che si chiami proprio come il blog. Chissà che tra qualche anno non la ritroviate a preparare per voi le sue prelibatezze! Per augurarci un buon rientro dalle vacanze, ci ha raccontato che cos'è per lei il piacere vero. [leggi tutto...]
Un mese di blog e qualche giorno di vacanza
È passato poco più di un mese da quando è nato questo blog ed è bello poter già fare un piccolo “bilancio”: abbiamo ospitato e conosciuto (anche se solo online, per adesso) alcuni di voi, abbiamo visto e raccolto tante ricette. Abbiamo potuto apprezzare le vostre idee di “piacere vero” che sono molto spesso legate al cibo ma [leggi tutto...]
La cucina? Un piacere innanzitutto intellettuale!
Oggi è Virginia a scrivere per questo blog; oltre ad essere l'autrice de Lo spilucchino, è un'appassionata di vela e di filosofia e in questo post ci racconta la cucina da un punto di vista particolare! [leggi tutto...]
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