Cade nel 2011, proprio in concomitanza con il 150° dell'Unità d'Italia, anche il 100° anniversario della morte del leggendario Pellegrino Artusi, il padre della gastronomia italiana.
Forlimpopoli, città che all'Artusi ha dato i natali, ne festeggia l'anniversario dal 18 al 26 Giugno, come da tradizione, con una serie di eventi dedicati all'Artusi: degustazioni, spettacoli, concerti, incontri, mostre, mercatini... chi più ne ha più ne metta.

Forlimpopoli celebra la Festa Artusiana dal 1997 per rendere omaggio al suo concittadino più illustre, autore del celebre ricettario “La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene”.
Durante i nove giorni di festa ogni sera in città si terrano tanti eventi, 150 appuntamenti fra laboratori e degustazioni e una ventina di incontri imperniati sulla cultura del cibo.
 
Il cuore della festa, nell’anno dei due centenari, è la cucina nazionale, intesa come insieme delle diverse cucine di territorio. L'idea di base è quella di valorizzare le buone ricette di casa, cioè le ricette che l’Artusi, in compagnia della fedele Marietta, raccoglieva con costanza nel suo manuale.

Negli spazi di ristorazione allestiti in occasione della manifestazione, pertanto, verranno preparate pietanze tipiche regionali con ricette tradizionali, proveniente specialmente dalla Toscana e dall'Emilia Romagna, due zone molto care all'Artusi e ampiamente rappresentate nella Scienza in cucina.

Qualcuno dei nostri lettori intende partecipare?
Se l'evento vi interessa potete leggere tutte le informazioni utili relative all'evento sul sito dedicato alla Festa Artusiana