Domenica Cooks - nel titolo del suo blog la sua vita
Il titolo del suo blog è molto semplice: Domenica cooks, Domenica cucina, e infatti questo è quello che sa fare meglio, e lo racconta con semplicità, con naturalezza, con un'innata passione. Figlia di Italiani ma nata e cresciuta negli Stati Uniti, ha trascorso molte delle sue estati in Italia, con sua madre e le sue tre sorelle (tutte grandi cuoche); ogni anno suo padre programmava un viaggio in giro per la penisola alla scoperta dei luoghi che producevano i migliori cibi e vini locali.
Running with Tweezers - uno dei 50 migliori foodblog secondo The Indipendent
Dopo la classifica di Saveur dei 50 nuovi foodblogger che vale la pena seguire, è arrivato il momento di spostarci in Inghilterra e vedere quali, secondo The Independent, sono i 50 migliori foodblog, dove cioè si deve andare per trovare gustose ricette, prodotti di [leggi tutto...]
Scandi foodie: quando le stagioni non contano!
Mi ricordo la prima volta che ho sono capitata sul blog di Maria, Scandi Foodie: era inverno, fuori il cielo era bianco, non mancava molto ad una delle ennesime nevicate, eppure dalle pagine del suo blog mi trovai catapultata in un'estate calda, spensierata e mi venne voglia di gelato. E ora, in estate, quando leggo delle sue ricette a base di zucca, broccoli o lenticchie, ricette che riscaldano e fanno star bene, mi viene voglia di inverno, di zuppe fumanti con il pane croccante, appena fatto. [leggi tutto...]
Tiina di Sparkling Ink - Bucatini estivi dal fascino scandinavo
Ho conosciuto Tiina di Sparkling Ink più di un anno fa, in occasione del Food Blogger Connect, e da allora per me lei rappresenta a pieno lo spirito scandinavo, la luce bianca, la composizione semplice e le ricette essenziali, in cui gli ingredienti si esaltano reciprocamente nella loro purezza.
Tiina è un’amica, della quale sono convinta anche voi apprezzerete presto la delicatezza, la semplicità e il netto accento scandinavo che contraddistingue ogni suo piatto. [leggi tutto...]
La Fuji Mama - Spaghetti di ispirazione orientale
Rachael, conosciuta da tutti come Fuji Mama, è una foodblogger giramondo, che ha vissuto in molti luoghi interessanti, anche dal punto di vista culinario, tra cui Parigi, Tokyo, Yokohama, Memphis e Los Angeles.
Queste sue esperienze si ritrovano, vivide e fresche, nel suo blog, dove presenta ricette nate da una fusione di gusti diversi, dovuti alla varietà di posti diversi che ha vissuto o semplicemente visitato e alle persone che ha incontrato nel mondo. [leggi tutto...]
The year in food - un nuovo foodblog da seguire secondo Saveur
Torna l’appuntamento con la nostra indagine per scoprire foodblogger internazionali interessanti e innovativi ma ancora poco conosciuti in Italia. Faccio riferimento ancora una volta alla classifica di Saveur che elenca i 50 nuovi foodblogger che vale la pena seguire: con l’arrivo dell’estate e delle giornate afose dominate dal frinire ipnotico delle cicale ero alla ricerca di qualcosa di fresco e spontaneo, un foodblog che ci potesse intrattenere e rinfrescare con un design essenziale e con ricette stagionali. Kimberley di The Year in Food fa davvero al caso nostro. [leggi tutto...]
Asha Pagdiwalla - Un piatto di spaghetti con note indiane
Quando ho iniziato questa collaborazione con Voiello con l’obiettivo di portarvi volta volta a conoscere foodblogger straniere e farvi scoprire nel contempo nuovi mondi di pasta, avevo un sogno molto ambizioso: riuscire a farvi provare ricette con declinazioni particolari diverse ogni volta. [leggi tutto...]
Learning to live without a microwave: uno dei nuovi 50 foodblogger da seguire secondo Saveur
Come ogni anno in questo periodo il magazine americano Saveur pubblica i Best Food Blog Awards, una classifica dei migliori foodblogger internazionali, suddivisi in categorie: dalla miglior foto alla miglior ricetta salata, dal miglior blog illustrato passo passo al miglior saggio culinario. Obiettivo segreto e sogno proibito di ogni foodblogger, quell’elenco è anche una fonte inesauribile di ispirazione, da consultare sognando di raggiungere quei livelli prima o poi. [leggi tutto...]
Sarka Babicka - Gli spaghetti di una food photographer londinese
Sarka è una delle mie migliori amiche blogger quindi mi rimane difficile parlare di lei senza usare esclamativi, superlativi e vezzeggiativi, ma cercherò di impegnarmi per dipingervi un quadro il più possibile reale di quanto sia brava, modesta e da non perdere. [leggi tutto...]
Michael Ruhlman - Un uomo che ha qualcosa da dire
E' uno dei foodblogger storici della rete, uno dei più seguiti e professionali. Ha scritto numerosi libri di successo. Ha partecipato anche ad una puntata dello show No Reservation di Anthony Bourdain ed è stato tra i giudici di Next Iron Chef. Accanto alla sua competenza, metteteci il fascino che può avere un foodblogger uomo che sa il fatto suo ai fornelli.
Sono stata abbastanza convincente? Vi ho incuriositi? E allora oggi parliamo di Michael Ruhlman, un foodblogger - ma chiamarlo foodblogger è sicuramente riduttivo - che non potete non conoscere se volete avere un panorama completo della blogosfera internazionale. [leggi tutto...]
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