Skip to main content
  • Login
  • Registrati
  • Chi Siamo
Piacere Vero logo

Piacere Vero

  • La Pasta
    • Con il Grano e con il Bronzo
    • L'Arte Pastaia
    • La Storia
    • Dal 1879...
  • I Formati
    • Regole per il sugo
    • Classici Lunga
    • Classici Corta
    • Speciali
    • Specialità Napoletane
  • O' Sugo
    • il Prodotto
    • Scarpariello Ricetta tradizionale
    • Scarpariello alle Erbe profumate
    • Scarpariello Piccante
    • Scarpariello alle Zucchine
  • Gli Incontri Voiello
    • Tutti gli incontri
    • Incontri a Milano
    • Incontri a Roma
    • Incontri a Genova
    • Incontri a Torino
    • Incontri a Napoli
    • Incontri Web QB
  • Le Ricette
    • Tutte le Ricette
    • Chef del Piacere
    • Piacere alle Stelle
    • Ricette della Tradizione
    • Ricette Guest
  • Piacere Vero Magazine
    • Tutte le rubriche
    • L'amica di Petronilla
    • Gli ospiti del piacere
    • Il piacere secondo noi
    • Il piacere di mangiare insieme
    • La parola allo chef Voiello
  • Home
    • La Pasta
      • Con il Grano e con il Bronzo
      • L'Arte Pastaia
      • La Storia
      • Dal 1879...
    • I Formati
      • Regole per il sugo
      • Classici Lunga
      • Classici Corta
      • Speciali
      • Specialità Napoletane
    • O' Sugo
      • il Prodotto
      • Scarpariello Ricetta tradizionale
      • Scarpariello alle Erbe profumate
      • Scarpariello Piccante
      • Scarpariello alle Zucchine
    • Gli Incontri Voiello
      • Tutti gli incontri
      • Incontri a Milano
      • Incontri a Roma
      • Incontri a Genova
      • Incontri a Torino
      • Incontri a Napoli
      • Incontri Web QB
    • Le Ricette
      • Tutte le Ricette
      • Chef del Piacere
      • Piacere alle Stelle
      • Ricette della Tradizione
      • Ricette Guest
    • Piacere Vero Magazine
      • Tutte le rubriche
      • L'amica di Petronilla
      • Gli ospiti del piacere
      • Il piacere secondo noi
      • Il piacere di mangiare insieme
      • La parola allo chef Voiello
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • successiva ›
  • ultima »
Il Piacere Secondo Noi
Autunno: cos'è di stagione?
Pubblicato il 08 Settembre 2010 da Redazione

Autunno: cos'è di stagione?

L'autunno è ormai alle porte e sui mercati si trovano già i primi prodotti di stagione: funghi, zucche, prugne, uva…
  [leggi tutto...]

Tag:

  • autunno
  • castagne
  • finferli
  • porcini
  • prodotti di stagione
  • prugne
  • uva
  • zucca
0 commenti
Il Piacere Secondo Noi
Nuova promozione Voiello
Pubblicato il 03 Settembre 2010 da Redazione

Nuova promozione Voiello

Dal prossimo 6 settembre, negli Ipermercati di tutta Italia, potrete trovare una nuova promozione Voiello!  [leggi tutto...]

Tag:

  • presina
  • presina frette
  • promozione
  • spaghetti
2 commenti
Il Piacere Secondo Noi
Applicazioni per foodies: Multiconverter
Pubblicato il 23 Agosto 2010 da Redazione

Applicazioni per foodies: Multiconverter

[leggi tutto...]

Tag:

  • applicazione
  • applicazione foodies
  • iphone
  • ipod
  • pasta
  • voiello
0 commenti
Il Piacere Secondo Noi
Le basi: la scelta del sugo
Pubblicato il 16 Agosto 2010 da Redazione

Le basi: la scelta del sugo

Le sagge regole d’oro per far andare d’accordo pasta e sugo.

La prima regola d’oro per ottenere un perfetto piatto di pasta è la buona cottura. E alle volte basta condirla con un semplice filo d'olio extravergine e delle foglie di basilico fresco per renderla un piatto indimenticabile.

Per abbinare la pasta a un sugo ricordiamo alcuni suggerimenti che possono aiutarvi a raggiungere un equilibrio di gusti, nel rispetto della natura dei formati. [leggi tutto...]

Tag:

  • abbinamenti
  • pasta
  • sugo
  • voiello
0 commenti
Il Piacere Secondo Noi
Food blog dal mondo: The Pioneer Woman
Pubblicato il 09 Agosto 2010 da Redazione

Food blog dal mondo: The Pioneer Woman

Inauguriamo oggi una nuova rubrica mensile in cui verranno presentati i più interessanti o particolari food blogger stranieri.

Il primo food blogger scelto è Ree Drummond, meglio conosciuta online come the Pioneer Woman, moglie e madre di quattro figli. [leggi tutto...]

Tag:

  • blog
  • food blog
  • foodblog
  • pasta
  • pioneer woman
  • voiello
0 commenti
Il Piacere Secondo Noi
Le basi: le regole d'oro per la cottura della pasta
Pubblicato il 26 Luglio 2010 da Redazione

Le basi: le regole d'oro per la cottura della pasta

Come cucinare la pasta? La teoria è sicuramente nota a tutti ma ricordiamo che una corretta cottura è alla base della buona uscita di qualunque piatto a base di pasta. Molti sostengono che la qualità della pasta venga espressa meglio se cotta al dente e che dovrebbe essere assaggiata senza alcun condimento per dare un giudizio fondato sui suoi requisiti. [leggi tutto...]

Tag:

  • acqua
  • cottura
  • pasta
  • proporzioni
  • sale
  • voiello
2 commenti
Il Piacere Secondo Noi
Applicazioni per foodies: Epicurious
Pubblicato il 19 Luglio 2010 da Redazione

Applicazioni per foodies: Epicurious

 

Epicurious.com è uno dei più importanti siti, nonchè community di ricette e informazioni legate al mondo del cibo. Con migliaia di ricette, tra le quali anche quelle di Bon Appétit e Gourmet, due dei magazine di cucina più noti oltreoceano, rappresenta uno dei capisaldi per l'appassionato enogastronomo. [leggi tutto...]

Tag:

  • android
  • epicurious
  • ipad
  • iphone
  • ipod
  • menù
  • ricette
0 commenti
Il Piacere Secondo Noi
I quattro elementi
Pubblicato il 14 Luglio 2010 da Eugenia

I quattro elementi

Come ben sapete la mia conoscenza culinaria nasce dal guardare la mia maestra cucinare ma, in realtà, la scoperta di riuscire a fare qualcosa da sola con l'uso della spontanea fantasia, l'ho acquisita solo quando, al compiere dei miei 22 anni, andai a vivere da sola a circa 500 km dai miei genitori.

Ricordo ancora i miei primi piatti iniziali, la pigrizia mi portava a non cucinare quasi mai e, quelle rare volte che lo facevo, il massimo che potevo osare era, al di fuori della pasta al burro, una scialba pasta al tonno. [leggi tutto...]

Tag:

  • besciamella
  • elementi
  • funghi
  • fuoco
  • salsiccia
  • voiello
0 commenti
Il Piacere Secondo Noi
L'arrivo del caldo
Pubblicato il 25 Giugno 2010 da Eugenia

L'arrivo del caldo

Con l'arrivo dell'estate cambiano gli stili e le abitudini di tutti noi e, così come i nostri armadi cambiano pelle, anche l'armadio refrigera cibi lo fa!

Sempre più alla ricerca di qualcosa di fresco e sempre meno alla ricerca di salse complesse e articolate ci chiediamo costantemente cosa preparare di buono. [leggi tutto...]

Tag:

  • insalata di pasta
  • olive
  • pachino
  • pasta
  • pasta fredda
  • pesto
  • pesto al mortaio
  • pesto genovese
  • pomodori
  • voiello
0 commenti
Il Piacere Secondo Noi
Summer Dream
Pubblicato il 23 Giugno 2010 da Sandra Salerno

Summer Dream

Il sogno d’estate finalmente sta per realizzarsi: sole, cielo blu, aria frizzante ma non il caldo torrido degli anni passati. So per certo che mi farò dei nemici, perché ho tanti cari amici che amano il caldo che più caldo non si può! E poi come si fa a dormire la notte? Molto meglio temperature miti durante il giorno e una leggera brezza alla sera. [leggi tutto...]

Tag:

  • cena estiva
  • voiello
0 commenti
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • successiva ›
  • ultima »
Concorso Vinci l'eccellenza

Cerca la ricetta

Share Voiello

Seguici su:

  • Youtube
  • Flickr
  • FriendFeed
  • Twitter
  • Facebook

Scarica il badge di Voiello per il tuo sito

Copia e incolla questo html nel tuo sito

La Foto del Mese
I piaceri del palato

Olive rosebread in the garden
n/d
Foto di Un dejeuner de soleil
Le trovi tutte su flickr

Tag Cloud

luoghi del piacere Chef del piacere tour chef del piacere città del piacere semi di papavero ingredienti piacere pasta fotografia contest primo piatto blog racconti natale cena estiva voiello ospiti roma ricetta chef piaceri del palato ricetta pasta cena petronilla foto del mese piacere vero photofood ricetta primo piatto estate milano
more tags

Ci piace leggere

Ammodomio
Il cucchiaio d'oro
In cucina con Sonia
La cucina di Nonna Sole
La cuoca avvenente
La piccola casa

Contattaci

  • Aggiornamenti via feed RSS
  • Aggiornamenti via E-mail
  • Contattaci
  • Iscriviti alla nostra Newsletter
  • Chi siamo

Archivio Magazine

  • 2010
    • Settembre (2)
    • Agosto (3)
    • Luglio (5)
    • Giugno (6)
    • Maggio (6)
    • Aprile (3)
    • Marzo (5)
    • Febbraio (8)
    • Gennaio (8)
  • 2009
    • Dicembre (9)
    • Novembre (11)
    • Ottobre (11)
    • Settembre (9)
    • Agosto (4)
    • Luglio (9)
    • Giugno (3)
Join the conversation

Ultimi Commenti

  • Redazione
    @Gio Nat: l'elenco dei punti
  • Gio Nat
    vorrei sapere se questa
  • Shamira Gatta
    Eccomi di nuovo, ennesima
  • TOTOLA
    Io il sale lo metto prima

Le rubriche del V. Magazine

L'amica di Petronilla

  • L'amica Petronilla e i peperoni
  • I punti deboli di Petronilla
  • L'amica di Petronilla e gli agretti

Gli ospiti del piacere

  • Spaghetti alla carciofara: il regalo di Elga
  • La ricetta speciale di Jacopo (e nonno Ottavio)
  • Chef del piacere a Chioggia: il backstage

Il piacere secondo noi

  • Autunno: cos'è di stagione?
  • Nuova promozione Voiello
  • Applicazioni per foodies: Multiconverter

Il piacere di mangiare insieme

  • I bucatini secondo Sisina
  • Mr. Rigatone
  • Quando lo gnocchetto sardo è un primo attore

La parola allo chef Voiello

  • Parola allo Chef Voiello: fantasia di calamari
  • Trenette con salsa di cipolle, radicchio, noci e pane fritto

© 2010 Barilla - P.IVA 01654010345

  • Dati sociali
  • Contatti
  • Policy
  • Disclaimer
  • Netiquette