Idee per il picnic di Pasquetta
Dato che domani è Pasquetta, un giorno tipicamente dedicato in tutta Italia ai picnic e alle gite fuori porta, abbiamo pensato di fare un post speciale, non solo per augurarvi già oggi buona Pasqua, ma anche per proporre qualche ricetta per chi domani si metterà in viaggio per una giornata di relax all'aperto. [leggi tutto...]
Incontro Voiello a Torino: le ricette delle nostre ospiti
La giornata di ieri è stata proprio speciale: tra chiacchiere, ricette, pasta e risate il tempo è davvero volato!
Per ringraziare le amiche che ieri hanno partecipato all'evento in veste di guest chef e anche per dare modo a tutti i partecipanti di portare a casa con sè un pizzico della serata trascorsa con noi, oggi pubblichiamo le ricette di Anna, Bianca e Claudia.
Ci vediamo a Torino!
Come certamente già saprete, saremo a Torino giovedì 24 febbraio con tutti voi, appassionati della buona tavola, per il primo degli "Incontri Voiello 2011", dedicato alla cucina di montagna.
La serata si terrà al ristorante Macelleria, situato in via Bava 2, a due passi da piazza Vittorio. Appuntamento alle 19.30 per una deliziosa cena a base di pasta e non solo, accompagnata dai vini Planeta. [leggi tutto...]
Gli Incontri Voiello 2011: la cucina del territorio
Siamo finalmente pronti a svelarvi tutti i dettagli degli Incontri Voiello 2011!
Il filo conduttore che abbiamo scelto quest'anno è quello della cucina del territorio. Percorreremo infatti la penisola in 7 tappe, da Febbraio a Dicembre, per scoprire o riscoprire insieme a voi e alle vostre ricette, piatti vecchi e nuovi, legati alle aree geografiche del nostro Paese. Come vedete dal calendario qui sotto, inizieremo dalla Cucina di montagna, che sarà il tema del primo Incontro Voiello, a Torino giovedì 24 Febbraio (savethedate ovviamente!) per passare poi ai temi della pianura, del mare, della cucina di acqua dolce e via dicendo. [leggi tutto...]
Con il Grano e con il Bronzo
Come sa già chi ha partecipato al recente Incontro Voiello a Roma, abbiamo da poco realizzato un bellissimo ebook sulla storia di Voiello.
Il volume racchiude al suo interno tutte le vicende Voiello dalla nascita del Premiato Antico Pastificio Giovanni Voiello nel 1879 fino ai giorni nostri: ci sono numerose informazioni interessanti sul passato dell'azienda e dei suoi prodotti, ma anche moltissimi utili consigli di cucina riguardanti la nostra pasta e gustose ricette per valorizzarla e prepararla al meglio. [leggi tutto...]
Cosa bolle in pentola: le novità del 2011!
Bentornati, amici di Voiello, e buon anno!
Le vacanze sono finite e noi qui siamo pronti a ricominciare alla grande.
Voiello ha in serbo un ricco menù per questo 2011: nuove rubriche, guest post, tips&tricks, videoricette... e poi, naturalmente, l'atmosfera e i sorrisi degli Incontri Voiello! Visto il successo degli appuntamenti passati, infatti, torneremo a trovarvi e a incontrarci tutti insieme nelle maggiori città italiane, da Nord a Sud, per scoprire le vostre ricette e condividere con voi tante serate all'insegna del piacere del cibo.
Insomma, molte idee bollono in pentola: non vediamo l'ora di sorprendervi!
Nel frattempo, annunciamo alcuni cambiamenti nella redazione! [leggi tutto...]
Buon Anno da Voiello!
Siamo giunti alla fine di quest’anno con Voiello. Vi ringraziamo di averci seguito con entusiasmo anche nel 2010 e vi facciamo i migliori auguri di buon nuovo anno. [leggi tutto...]
Le basi: apparecchiare la tavola
Le feste si avvicinano e molti di voi avranno parenti a casa o dovranno aiutare le proprie famiglie ad apparecchiare la tavola. [leggi tutto...]
INCONTRO VOIELLO DI NATALE A ROMA: IL RACCONTO DI CHI HA PARTECIPATO
Giovedì 2 dicembre abbiamo festeggiato nel ristorante romano Il Grappolo d'Oro Zampanò l'ultimo incontro Voiello del 2010... [leggi tutto...]
App for foodies: Jamie's Recipes
Jamie Oliver, famoso chef britannico, si è fatto conoscere in tutto il mondo nel 1999 grazie allo show della BBC “The Naked Chef”. Il suo primo libro è diventato in poco tempo un bestseller nel Regno Unito e, in seguito, ha pubblicato altri libri e presentato diversi programmi televisivi. [leggi tutto...]
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