Ci sono tanti oggetti ai quali il Bronzo può dar forma: statue, per far vivere il fascino della cultura, medaglie, per festeggiare un risultato o campane, per ascoltare giubili di gioia.
Ci sono vari modi in cui il Grano prende vita: nel pane, per accompagnare i pasti di tutti i giorni, o nei campi, per ispirare l’arte, come nei dipinti di Van Gogh.
Ma c’è un solo oggetto nel quale Grano e Bronzo si incontrano per dar vita a uno straordinario risultato: la trafila bronzea, che sapientemente modella una miscela di acqua e semola di grano duro per farne Pasta, della migliore qualità.
Nascono così i Formati di Pasta Voiello, ispirati alla miglior tradizione pastaia napoletana e tradotti nelle varie forme che incontrano i gusti della moderna cucina italiana: un modo per alimentare ogni giorno la fantasia che da sempre accompagna i riti familiari e il Piacere di stare a tavola.
Il segreto sta nel Grano duro migliore, scelto da chi se ne intende, nella trafilatura al Bronzo, che dona alla pasta la giusta rugosità, nell’abilità del Mastro pastaio, che dosa con passione e sapienza acqua e semola, e nella pazienza della Lenta Essiccazione, che regola con precisione aria e calore.
Ma soprattutto è nel nome della marca Voiello, sinonimo di Eccellenza pastaia dal 1879, che da oltre 130 anni sa perfettamente come si onora un invito a pranzo.
