Foodcamp 2009: il piacere secondo Csaba Dalla Zorza
Alla blogfest di Riva del Garda c’eravamo anche noi, e durante il Foodcamp di sabato pomeriggio abbiamo avuto il piacere di conoscere Csaba Dalla Zorza. Csaba è chef diplomata al Cordon Bleu di Parigi, da sempre appassionata di food ma anche di editoria tanto che, nel 2003, ha deciso di creare una collana di libri, Luxury Books dedicati proprio a food e living. A lei, esperta del piacere di cucinare e di presentare con accuratezza estetica le sue preparazioni, abbiamo chiesto cosa significa “piacere vero”.
Inoltre ci siamo fatti dare qualche consiglio sull’importanza del lusso quotidiano di rendere la tavola “appetitosa” anche per gli occhi:
Infine, i nostri complimenti vanno a Sandra, l’autrice di Un tocco di zenzero, che sabato scorso si è aggiudicata il premio "Feudo principi di Butera" come Miglior blog food and wine. Congratulazioni! Il premio è assolutamente meritato!
Commenti
Molto interessante, grande scoperta Csaba.
Csaba è una garanzia! I suoi libri sono meravigliosi e ci regalano sempre belle emozioni.. Qualcuno mi prenderà per matta, ma quando sono in giro per vacanza/lavoro invece di concedermi il lusso di un regalino, che so, un profumo o una scarpa nuova, vado alla ricerca di gadgets sempre nuovi e belli per la mia cucina! Ma si può?? ebbene si!
P.s.
;-)
Grazie infinite!!
oggi ho acquistato (come cadeau ma in futuro anche per me) "merry christmas"....dopo aver letto l'anno scorso l'allegato a sale e pepe by csaba dalla zorza.
trovo estremamente piacevole e gratificante, nelle settimane che precedono il natale, stare seduta su un divano sotto un morbido plaid rosso a sfogliare libri come quello della autrice-chef.
i colori, gli oggetti, la tradizione, gli angoli della casa, i suoi bimbi...semplicemente incantevole.
una semplice considerazione(ma e' personale, ndr.): ho visto il filmato con csaba....mooolto noblesse oblige!
..avete tutti ragione, io seguo e registro tutte le puntate su alice, e' davvero affascinante e profondamente appassionata e preparata, si e' capito che e' di famiglia nobile e quindi e' una carta importante anche per mettere in pratica ed esternare cio' che la natura ha dotato di tanto talento, dal punto di vista economico, no problem!! bene per noi, che anche se con meno, con i suoi spunti possiamo dare il massimo ai nostri ospiti, e' una ragazza molto umile..e questo fa' di lei una piccola grande donna, complimenti a Csaba
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