Qualche pioggia pomeridiana ci aveva fatto ben sperare ma il caldo e l’afa sono arrivati, e stavolta fanno sul serio. Allora abbiamo pensato che non c’è niente di meglio che ristorarsi dalla fatica della giornata con una “cena estiva”. Magari consumata sul terrazzo o in giardino, per trasformare una serata qualsiasi in “piacere vero”.

Cominciamo, allora!

L’antipasto è un carpaccio di zucchine, gustoso e veloce da preparare. A seguire, grazie alla fantasia di Virginia, prepariamo un pesto di finocchietto e mandorle e con questo condiamo i bucatini per un primo piatto sfizioso.
Continuiamo con un’insalata leggera e fresca con pollo, gamberetti e mais e, per finire, un sorbetto di ananas e menta. Chiacchiere con gli amici e musica in sottofondo renderanno questa cena un vero piacere.

E se vuoi, puoi scaricare la shopping list per questa cena e per la tua spesa!