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Preparazione: 20 minuti
Pubblicato il 28-06-2011 da marianna Stampa la ricetta

Mezze maniche bianche rosse e verdi

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Stagionalità:

Ricetta estiva

Nº persone:

4

Tempo di preparazione:


20 minuti


Ingredienti:

1 fetta di pesce spada - 5 pomodorini - un po' di rucola - pepe bianco - sale - aglio disidatato - un cucchiaino di concentrato di pomodoro - 120 g di pasta

Ricevi la lista della spesa via e-mail

Preparazione


Soffrigere un po' di aglio in una padella con poco olio, e aggungervi il pesce spada a pezzettini, intanto porre una pentola di acqua a bollire per cuocervi la pasta. Sciacquare e asciugare la rucola e tagliarla a pezzettini. Quando il pesce è cotto, aggiungervi il concentrato di pomodoro e un pochino dell'acqua bollente. Nel momento in cui calate la pasta, aggiungere al pesce i pomodorini tagliati a metà, aggiungendo eventualmente un po' di acqua nel caso in cui il sugo tendesse ad attaccarsi. Aggiustare di sale. Scolare la pasta, e aggiungerla al sugo di pesce, tenendo il tutto ancora un po' sul fuoco, aggiungendo un po' di pepe. Versare in un'insalatiera, aggiungere la rucola, mescolare e servire.

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Tag:

  • pesce spada
  • Ricette Guest
  • rucola
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Commenti

MOMARIA
il 28 Giugno, 2011 alle 14:35 ha scritto:

Delicius!

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