Skip to main content
  • Login
  • Registrati
  • Chi Siamo
Piacere Vero logo Piacere Vero
  • La Pasta
    • Con il Grano e con il Bronzo
    • L'Arte Pastaia
    • La Storia
    • Dal 1879...
  • I Formati
    • Regole per il sugo
    • Classici Lunga
    • Classici Corta
    • Speciali
  • Itinerari del piacere
    • Tutti gli itinerari
    • Le mitiche Langhe
    • Genova e "dintorni"
    • Franciacorta
    • Il Piacentino
    • Venezia e Valdobbiadene
    • Maremma Alta
  • Le Ricette
    • Tutte le Ricette
    • Chef del Piacere
    • Piacere alle Stelle
    • Ricette della Tradizione
    • Ricette Guest
  • Piacere Vero Magazine
    • Tutte le rubriche
    • L'amica di Petronilla
    • Gli ospiti del piacere
    • Il piacere secondo noi
    • Il piacere di mangiare insieme
    • Un Mondo di Pasta
    • Sguardi Golosi
    • La parola allo chef Voiello
    • La Parola al Sommelier Voiello
    • Gli incontri Voiello

Rotini saporiti

  • Home
    • La Pasta
      • Con il Grano e con il Bronzo
      • L'Arte Pastaia
      • La Storia
      • Dal 1879...
    • I Formati
      • Regole per il sugo
      • Classici Lunga
      • Classici Corta
      • Speciali
    • Itinerari del piacere
      • Tutti gli itinerari
      • Le mitiche Langhe
      • Genova e "dintorni"
      • Franciacorta
      • Il Piacentino
      • Venezia e Valdobbiadene
      • Maremma Alta
    • Le Ricette
      • Tutte le Ricette
      • Chef del Piacere
      • Piacere alle Stelle
      • Ricette della Tradizione
      • Ricette Guest
    • Piacere Vero Magazine
      • Tutte le rubriche
      • L'amica di Petronilla
      • Gli ospiti del piacere
      • Il piacere secondo noi
      • Il piacere di mangiare insieme
      • Un Mondo di Pasta
      • Sguardi Golosi
      • La parola allo chef Voiello
      • La Parola al Sommelier Voiello
      • Gli incontri Voiello
        • Incontri a Milano
        • Incontri a Roma
        • Incontri a Genova
        • Incontri a Torino
        • Incontri a Napoli
        • Incontri a Firenze
        • Incontri Web QB
Formato: i Fusilli n° 141
Pubblicato il 28-03-2011 da Paula di Bell'Alimento Stampa la ricetta

Rotini saporiti

Rotini saporiti
Condividi

Ingredienti:

4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
3 spicchi d'aglio - tritati
1 cucchiaio di capperi ben scolati
800 g di Pomodori San Marzano, ridotti a cubetti
1 peperoncino rosso piccolo - privato dei semi e tritato
115 g di olive nere italiane a rondelline
115 g di olive verdi italiane a rondelline
1 cucchiaio di origano fresco - tritato grossolanamente
1 cucchiaio di basilico fresco - tritato grossolanamente
450 g di fusilli o rotini
sale e pepe

Ricevi la lista della spesa via e-mail

Preparazione


Scalda l'olio in una padella profonda. Aggiungi i capperi e l'aglio, soffriggi fino a quando non comincia a rilasciare l'aroma. Aggiungi i pomodori e il peperoncino. Regola di sale e pepe. Porta ad un bollore vivace, poi abbassa il fuoco. Copri la padella e lascia sobbollire per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto se necessario.
Mentre il sugo della pasta sta cuocendo, metti sul fuoco una pentola piena d'acqua salata e portala ad ebollizione. Quando bolle, butta la pasta e cuoci finché non è al dente.
Quando la salsa ha sobbollito dolcemente per 20 minuti, aggiungi le olive, l'origano e il basilico. Mescola bene. Scola la pasta e versala in padella, lasciandola insaporire per un minuto sul fuoco.
Servi immediatamente.
 

Condividi:

Delicious
Technorati
FriendFeed
Invia ad un amico
Iscriviti ai commenti di questo post

Tag:

  • bell'alimento
  • foodblogger
  • fusilli
  • italia
  • pasta
  • Ricette Guest
  • rotini
0 commenti
0 commenti

Commenti

Scrivi un nuovo commento

Il contenuto di questo campo è privato e non verrà mostrato pubblicamente.
  • Indirizzi web o e-mail vengono trasformati in link automaticamente
  • Elementi HTML permessi: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <div>
  • Linee e paragrafi vanno a capo automaticamente.

Maggiori informazioni sulle opzioni di formattazione.

CAPTCHA
Questa prova serve a verificare che il form non venga inviato da procedure automatizzate
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.
Gli Itinerari del Piacere Vero

Cerca la ricetta

Share Voiello

Seguici su:

  • Youtube
  • Flickr
  • FriendFeed
  • Twitter
  • Facebook

Scarica il badge di Voiello per il tuo sito

Copia e incolla questo html nel tuo sito

La Foto del Mese
Sedani con peperoni

Sedani con peperoni di Carmagnola
Foto di Teresa Balzano - Peperoni e patate
Le trovi tutte su flickr

Tag Cloud

ricotta fusilli salsiccia mezze penne rigate bucatini pomodoro scampi peperoni farfalle zucca pesto zucchine tonno mezze maniche ragù basilico vermicelli voiello vongole noci parmigiano pasta tofe linguine trenette paccheri Primi piatti funghi porcini pomodorini spaghetti
more tags

Ci piace leggere

Assaggi di viaggio
Daniela e Diocleziano
Juls' Kitchen
Labna
Peperoni e Patate
Sonia nel Paese delle Stoviglie
Sorelle in Pentola
Un Tocco di Zenzero

Contattaci

  • Aggiornamenti via feed RSS
  • Contattaci
  • Iscriviti alla nostra Newsletter
  • Chi siamo
Seguici su Twitter

Ultimi commenti

  • MOMARIA
    Delicius!
  • BOB955
    Un piatto alquanto semplice
  • Redazione
    Thank you Charissa! By the
  • Charissa
    This looks absolutely

Le rubriche del V. Magazine

L'amica di Petronilla

  • L'amica di Petronilla: gli avanzi di panettone
  • L'amica di Petronilla: la crosta del Parmigiano
  • L'amica di Petronilla: i fichi secchi

Gli ospiti del piacere

  • Guest blogger: Anna Luisa e Fabio di Assaggidiviaggio
  • Guest blogger: Anna Luisa e Fabio di Assaggidiviaggio
  • Guest Blogger: Chiara di Sorelle in Pentola

Il piacere secondo noi

  • Idee per il picnic di Pasquetta
  • Incontro Voiello a Torino: le ricette delle nostre ospiti
  • Ci vediamo a Torino!

Il piacere di mangiare insieme

  • Diario di viaggio: Itinerario del Piacere Vero a Venezia e Valdobbiadene
  • Diario di viaggio: Itinerario del Piacere Vero nel Piacentino
  • Diario di viaggio: Itinerario del Piacere Vero in Franciacorta

La parola allo chef Voiello

  • La parola allo Chef Voiello: ricetta d'autunno
  • Parola allo Chef Voiello: fantasia di calamari
  • Trenette con salsa di cipolle, radicchio, noci e pane fritto

© 2010 Barilla - P.IVA 01654010345

  • Dati sociali
  • Contatti
  • Policy
  • Disclaimer
  • Netiquette
Condividi contenuti