Formato:
i Sedani Rigati n° 127 - Preparazione:
20 minuti
Sedani ai peperoni di Carmagnola
Stagionalità:
Ricetta estiva
Nº persone:
4
Tempo di preparazione:
20 minuti
Ingredienti:
350 gr di sedani rigati
1 peperone di Carmagnola
1 zucchina
Mezza cipolla
1 spicchio d'aglio
Olio evo
Sale e pepe
Preparazione
Tritare finemente la cipolla e tagliare in 2 l'aglio, levando l'anima.
Tagliare le zucchine a fettine e il peperone in pezzi.
Far soffriggere la cipolla e l'aglio in abbondante olio evo. Quando il soffritto è pronto unire le zucchine e far appassire.
5 minuti prima del termine della cottura unire i peperoni e farli saltare. Salare e pepare.
Cuocere la pasta, unirla al condimento di verdure e servire.
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