Formato:
i Tortiglioni n° 125 - Preparazione:
25 minuti
Tortiglioni al pesto di carote
Stagionalità:
Ricetta estiva
Nº persone:
2
Tempo di preparazione:
25 minuti
Ingredienti:
160 gr di tortiglioni
1 carota compresa le foglie + le foglie di un’altra carota.
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di mandorle
1 spicchio d’aglio
Olio evo
Preparazione
Pelare e sbollentare la carota e le foglie.
Dopo 5 minuti scolarle e metterle nel frullatore insieme a tutti gli altri ingredienti. Con l’olio regolarne la consistenza e aggiungerne fino a renderlo cremoso.
Frullare fino ad ottenere una crema.
Cuocere la pasta e condire con il pesto ottenuto.
Tag:
0
commenti
0
commenti
Commenti
Scrivi un nuovo commento